最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责
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  • 第三届长城食品安全科学技术奖委员会主任孙宝国主持年会

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  • 【数据新闻】淘宝、拼多多抽检产品被曝不合格 肉酥、蜂蜜等指标超标

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  • 【数据新闻】我国前三季度GDP略有增长 经济指标转正

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  • 【数据新闻】黄金周消费需求集中释放 零售和餐饮日均销售额同比增长4.9%

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头条

我国建成世界最大油料作物种质资源库

  • 从中国农业科学院油料作物研究所获悉,我国已建成世界上最大的油料作物种质资源库,保存着国内外油菜、花生、大豆、芝麻等油料作物种质3.5万余份,成为油料科技创新的基础性、战略性资源。油料是人类三大营养素中油脂与蛋白质的主要来源,我国油料作物常年种植面积约4.5亿亩,在国家粮食安全和健康中国战略中占有重要地位。

广州立法制止餐饮浪费:餐馆设置最低消费额最高罚1万元

  • 广州市十五届人大常委会第四十二次会议28日表决通过了《广州市反餐饮浪费条例》,条例规定餐饮服务经营者不得设置最低消费额,违者最高罚款1万元。为了制止餐饮浪费行为,条例明确了餐饮服务经营者、单位食堂、餐饮网络直播等各类主体的法律责任。

中国食品科学技术学会周光宏:细胞培养肉未来或将上市

  • 中国食品科学技术学会副理事长周光宏在主题为“细胞培养肉技术研究进展”的主题报告中介绍了世界细胞培养肉技术历史、发展、现状。“细胞培养肉目前很难商业化,但快速进步的技术表明,细胞培养肉在不久的将来能够进入市面。”

陈卫谈益生菌产业:应避免盲目追捧 建议行业标准细化

  • 陈卫在主旨演讲中表示,人体肠道内的微生物对于人体健康有着非常重要的作用。“部分科学家认为‘肠道微生物是人体的微生物器官’,它的数量达到100万亿,如果把一个人肠道里的菌一个一个头尾相联,就能达到10公里,三个人的肠道里的菌连起来就可以从地球到月球,甚至有科学家提出我们人类就是一个行走的微生物体。”

西北农林科大李华教授:自然葡萄酒是产业未来发展方向

  • 在今日举办的由中国食品科学技术学会主办的中国食品科学技术学会第十七届年会上,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华在主题为“中国葡萄酒可持续高质量发展”的主题报告中表示,为了让葡萄酒产业保持可持续高质量发展,未来葡萄酒产业的发展方向在于自然葡萄酒。

孟素荷谈食品工业:快速发展黄金期已过 将聚焦科技支撑

  • “新冠疫情见证了我国食品工业的进步与提升。疫情终会结束,但它带来的数字化、健康转型、食品多学科交叉融合三个趋势不可逆。”在今日举办的中国食品科学技术学会第十七届年会上,中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授在发言中表示,当前中国食品产业快速发展的黄金期已过,在未来五年中更多企业将聚焦于健康产品的科技支撑和高价值差异化的提升。
精选
  • 豫D冷链车现大量问题肉!难道食品安全要靠交通事故去发现了?

    豫D冷链车现大量问题肉!难道食品安全要靠交通事故去发现了?

    昨天(10月28日),一辆运载冻品的冷链车在湖北省巴东县官渡口镇路段侧翻,大量冻肉外泄,其中夹杂数具完整死猪仔。记者从当地有关部门获悉,倾泄物疑似存在重大食品安全隐患,事故车辆承运人及冷冻物已被严格管控。据悉,这辆发生倾覆的冷链车为河南牌照。车牌号为豫D·F339J的轻型厢式货车。该冷链车行至209国道巴东县官渡口镇乐乡大道109号路段时,发生侧翻。

  • 500万家超市每天倒掉的临期食品,潜藏着百亿商机!

    500万家超市每天倒掉的临期食品,潜藏着百亿商机!

    当你在商场逛着一排排琳琅满目的食品的时候,有没有想过这些食品一旦过期,将会到哪里去?无一例外,只有一个结果——被丢弃。商超货架上的食物,多因为临近保质期和“仅售当天”等规定,必须被丢弃。

  • 再碰红线 收百万广告罚单,雅培特医食品“踩雷”

    再碰红线 收百万广告罚单,雅培特医食品“踩雷”

    全球知名营养品企业雅培再次碰到广告法红线。10月27日,北京商报记者从天眼查了解到,雅培因旗下产品小安素在抖音发布的视频违反广告法,被罚上百万元。目前,该视频已从抖音删除。近年来,因在广告中涉及疾病治疗功能,雅培多次受到行政处罚。作为改善特殊人群营养或膳食特殊需要的产品,中国特殊医学用途配方食品(以下简称“特医食品”)步入快速增长期。

  • 河南鹿邑多名学生饭后呕吐不适,为机油污染馒头所致

    河南鹿邑多名学生饭后呕吐不适,为机油污染馒头所致

    10月20日,河南鹿邑县相关部门通报,19日,唐集乡中心幼儿园、向阳小学多名学生午饭后呕吐不适,事发后学生被送到该乡卫生院就诊,初步推测为一家馍店的馒头在加工过程中被机油污染。截至20日9时,26名留院观察学生已出院返校。

  • 小伙伴们要当心了!高价≠高营养,别迷信网红食物

    小伙伴们要当心了!高价≠高营养,别迷信网红食物

    近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和大V都在安利,说它们营养价值高,吃了有助于减肥、增肌,特别适合健身人士。于是,这3种网红食物的售价逐年看涨,远高于同类产品。

  • 上海最新食品安全抽检:5批次不合格,盒马销售精肉培根检出大肠菌群

    上海最新食品安全抽检:5批次不合格,盒马销售精肉培根检出大肠菌群

    10月28日,上海市市场监督管理局公布第40期省级食品安全抽检信息,由石家庄经济技术开发区长城食品有限公司生产、上海盒马网络科技有限公司普陀第二分公司销售的精肉培根(切片)减盐样品检验不合格。本次抽检信息涉及7大类食品,包括:肉制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、糕点、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等。抽检样品共计698批次,其中合格693批次、不合格5批次。

中食舆情
  • 内蒙古赤峰五家镇提升辖区食品安全保障水平

    内蒙古赤峰五家镇提升辖区食品安全保障水平

    为贯彻落实国家市场监管总局印发《食品销售者食品安全主体责任指南》和内蒙古自治区市场监管局关于开展《放心食品超市自我公开承诺活动》的文件精神,内蒙古赤峰市元宝山区五家镇市场监管所结合辖区实际,进一步补充细化相关要求,全面提升辖区内的食品安全保障水平。该所督促食品销售者全面开展食品安全风险隐患排查和整改,加强食品自查、追溯体系建设,提高落实食品安全主体责任的自觉性和主动性。

    2020-10-29 11:37:30 3015 内蒙古 提升 食品安全 保障
  • 落实农产品合格证制 实现食材全过程追溯

    落实农产品合格证制 实现食材全过程追溯

    扬州市食安办副主任,洪昊强调,未来,扬州市将以创建国家食品安全示范城市为抓手,围绕产地环境、种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费等环节,开展食品安全放心工程建设十大攻坚行动,切实提高从农田到餐桌全过程全链条监管能力,为守护百姓“舌尖安全”、建设“世界美食之都”提供坚强保障。

    2020-10-29 11:33:18 3051 农产品 合格证 追溯 食材
  • “猪肉大佬”秒变“小鲜肉” 双汇大步向前推动产业转型升级

    “猪肉大佬”秒变“小鲜肉” 双汇大步向前推动产业转型升级

    ​抢抓直播风口、品牌年轻赋能、洞察市场先机、不断完善产业链……在不平凡的2020年,双汇毅然发挥着中国肉类行业风向标的作用,专注肉类食品,推进产业升级,完善产业布局,在调整中推动转型,在产业升级中实施制造业信息化、智能化改造,在用好国内外资源,实现内外双循环高效协同下,推动中国肉类产业持续高质量发展。

    2020-10-29 11:09:20 3006 猪肉 小鲜肉 双汇 产业 转型
  • 我国食品科技与产业深度对接的黄金期来临

    我国食品科技与产业深度对接的黄金期来临

    ​疫情防控常态化下,在转型创新与“健康中国2030”浪潮的共同推动下,消费需求的变化持续推动食品产业供给侧改革,如何让百姓吃出健康成为我国食品产业科技创新发展的重要课题与使命。后疫情时代,食品产业将面临哪些机遇与挑战,健康化升级路在何方,科技如何主导食品行业的健康转型?

    2020-10-29 10:43:04 3022 食品 科技 黄金期 产业
  • 倾力守护儿童舌尖安全——“全国儿童食品安全守护行动”落地河北承德

    倾力守护儿童舌尖安全——“全国儿童食品安全守护行动”落地河北承德

    儿童食品安全至关重要,关系到祖国下一代的成长,关系到亿万家庭的幸福安康,关系到教育秩序的稳定和社会的长治久安。10月27日上午,河北省平泉市双桥小学传来孩子们的欢声笑语与阵阵惊叹,孩子们正在积极有序、兴高采烈地参与“全国儿童食品安全守护行动”食品安全移动体验活动。

    2020-10-29 10:36:05 3001 食品 儿童 舌尖 安全 行动
  • 提高食品安全意识 推动食品安全工作健康发展

    提高食品安全意识 推动食品安全工作健康发展

    湘禾食品和玖和食品有限公司位于岳阳医药健康产业园内,主要经营米粉生产加工。“原料从哪采购?”“车间食品安全如何确保?”“生产污水怎么处理?”谢春生深入企业生产车间,实地察看企业食品生产线现场,并召集区食安委主要成员单位与企业负责人进行座谈,听取企业负责人汇报,了解企业的实际生产经营情况、食品安全管理方面的情况。

    2020-10-29 10:26:05 3000 食品 安全 意识 健康 发展
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