正规渠道购买的空心菜可放心吃

• 重金属富集能力强≠重金属超标正规渠道购买的空心菜可放心吃食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋网上一直有说法称空心菜是吸收农药和重金属最厉害的蔬菜，国外都拿空心菜净化土壤用，没人吃。这让喜欢吃空心菜的人惶惶不安。空心菜真的容易富集有毒物质吗?还能愉快地吃空心菜吗?空心菜又称蕹菜，主要分旱蕹和水蕹两种，还有半水半旱类型，是热带、亚热带地区的特色蔬菜。但由于空心菜对于水质的要求非常

专家列出优质蛋白十佳食物排行榜 你今天吃对了吗？

• 相关专家对人们日常生活中的常见食物进行了营养评价。主要考察了食物的两个指标，一个是“数量”指标，即“蛋白质含量”，是指每一百克这种食物中蛋白质的数量；另一个是“质量”指标，即“蛋白质的氨基酸评分”。综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据，专家列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”，希望对人们日常饮食进行优质蛋白质的补充有所帮助。

餐饮业需要“面子消费”

• 疫情短时间内对于各行各业的冲击已然造成，包括餐饮在内的服务行业首当其冲。一条又一条的“餐饮关店潮”“餐饮企业资金支撑无法超过3个月”等类似消息冲进手机中，让人看得胆战心惊，不少餐饮人也不得不搞起了副业。对于并不清晰的未来，他们开始怀疑，这个行业是不是真的玩不下去了？倒也未必。理由不是“人总要吃饭”，而是人都爱“面子”，餐饮便是“面子消费”当中极其重要的一项。为什么说餐饮需要“面子消费

湖南排查消除校园食品安全隐患 发现问题隐患753个

• 湖南排查消除校园食品安全隐患发现问题隐患753个，予以责令整改或立案查处华声在线6月2日讯(湖南日报·华声在线记者刘永涛通讯员周闯黄立辉)正值新冠肺炎疫情常态化防控期的开学季，校园食品安全备受关注。湖南省市场监管局、省教育厅、省卫生健康委、省住建厅日前联合开展2020年春季校园食品安全联合督查，推进全省食品安全大排查大整治百日行动，加强校园及周边食品安

建好京津“菜篮子” 铺平脱贫致富路

• 新华社石家庄6月３日电（记者曹国厂、杜一方）河北省青县清州镇胡白庄村京杭大运河两岸，一座座塑料大棚在阳光下格外耀眼。眼下正是村民李会芬家头茬甜瓜的采摘时节，“早起摘的瓜，中午就能运到北京，累是累了点，但是越干越有劲儿！”46岁的李会芬是胡白庄村民，她的丈夫张广涛因股骨头坏死丧失劳动能力，家里还有一双上学的儿女。这位皮肤黝黑、性格开朗的农家女成了家里的顶梁柱。“以前一家人就靠２亩多地种玉米

网红双黄蛋雪糕再爆质量问题 奥雪回应：是去年生产

• 近日，因上了市场监管部门通报的不合格食品名单，奥雪网红双黄蛋雪糕再次成为社会关注的热点。6月1日，新浪微博认证为营口奥雪冷藏储运食品有限公司的“奥雪冰淇淋”，发布了关于对“网红双黄蛋雪糕多次抽检不合格”的官方声明。奥雪在声明中称，两则通报实为2019年检验结果，并非现在市面上的在售产品；针对去年不合格产品奥雪已配合辽宁省质监局、营口市质监局进行处理。