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去年我国奶业取得了怎样的成绩

作者作者:周子荑 来源来源:中国商报/中国商网 时间时间:2019-11-29 13:43:15
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随着我国奶业市场集中度不断提高,作为我国奶业排头兵的D20企业在我国奶业中发挥着越来越重要的作用。所谓的D20企业是指我国奶业20强企业,2015年,中国奶业协会根据乳品企业产品品质和口碑、品牌影响力、奶源基地建设、自建牧场奶牛存栏量、生鲜乳收购量、销售额等指标,在全国600多家乳品企业中评选出综合排名前20位的企业。


中国商报/中国商网(记者 周子荑)11月27日,2019年中国奶业20强峰会(以下简称D20峰会)在上海举行,期间中国奶业协会发布了《中国奶业质量报告2019》。去年,我国奶业取得了怎样的成绩?

2019年中国奶业20强峰会

企业供图

奶牛规模养殖率达61.4%

近年来,党中央、国务院高度重视奶业发展,各种奶业振兴举措不断落地。《中国奶业质量报告2019》显示,去年我国奶类产量3176.8万吨,同比增长0.9%,较2013年增长1.9%。其中,牛奶产量3074.6万吨,同比增长1.2%;羊奶等其他奶类产量102.2万吨。此外,我国是世界奶业生产大国之一,奶类产量占全球总产量的3.8%。

奶牛养殖方面,去年我国奶牛场平均存栏奶牛155头,同比增加41头,增幅36%;规模化养殖进程进一步加快,100头以上规模化养殖比重为61.4%,同比提高3.1个百分点,较2013年提高20.3个百分点;去年奶牛平均单产7.4吨,同比增加0.4吨。

乳制品质量安全方面,市场监督管理总局食品生产司市场稽查专员毕玉安在D20峰会上介绍,我国乳制品的国家监督抽查合格率持续保持在99%以上。去年,乳制品总体抽检合格率达到99.6%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到99.9%。这是我国按食品分类合格率最高的两类产品。

农业农村部副部长于康震在D20峰会上表示,党的十八大以来,在全行业的不懈努力下,我国奶业发生了历史性的变化。一是奶类产量实现新跨越,奶类产量持续增长; 二是产业转型升级实现新跨越,去年全国奶牛规模养殖比例达到61.4%;三是质量安全水平实现新跨越,乳制品和婴幼儿奶粉抽检合格率达到99.5%以上,位居食品行业前列。这些成就充分证明了我国奶业已经站在新的历史起点上,踏上了全面振兴的新征程。

D20企业收入占比达69%

随着我国奶业市场集中度不断提高,作为我国奶业排头兵的D20企业在我国奶业中发挥着越来越重要的作用。所谓的D20企业是指我国奶业20强企业,2015年,中国奶业协会根据乳品企业产品品质和口碑、品牌影响力、奶源基地建设、自建牧场奶牛存栏量、生鲜乳收购量、销售额等指标,在全国600多家乳品企业中评选出综合排名前20位的企业。

中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发在D20峰会上表示,去年,D20企业乳制品销售额达到2350亿元,占全国奶制品销售总额的69%;自建牧场奶牛存栏172万头,占全国奶牛存栏量的17%;生鲜乳收购量1833万吨,占全国生鲜乳收购总量的58%。

在抽检合格率方面,《中国奶业质量报告2019》显示,去年,农业农村部抽检的D20企业生鲜乳样品6962批次,占全国抽检总量的57.63%。抽检结果显示,D20企业抽检合格率为99.98%,优于全国平均水平的99.95%。

工业和信息化部消费品工业司二级巡视员张军在D20峰会上表示,目前,我国已经出现一批具有较强影响力的知名乳制品品牌。作为我国奶业头部企业,D20企业应充分发挥龙头企业的带头作用。

具体而言,一是要稳步开拓乳制品消费市场,进一步发挥国内生鲜乳供应链的优势,创新发展中高端特色乳制品,促进产品差异化竞争;二是要继续抓好自有奶源基地建设,在巩固和扩大现有基地的同时,有条件的企业要主动走出国门,通过资本运作提升优质原料供应保障水平;三是要不断完善追溯体系建设,进一步扩大婴儿配方乳粉质量安全追溯体系的试点范围。


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