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被投诉酸奶中有虫卵!简爱酸奶再遭质疑

作者作者:赵兵辉 来源来源:南方报业传媒集团南方+客户端 时间时间:2020-06-04 14:33:50
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商家回应这是蛋白质凝固的正常现象,请李女士用胶带封好异物,寄回辨别。李女士第二天准备邮寄的时候,发现虫卵已成活、蠕动。随后商家给李女士办理了退款,之后便再无任何回应。对于酸奶中出现虫卵的可能原因,记者采访了中国农科院水牛研究所副所长曾庆坤,他表示可能是包装物清洗不干净或酸奶在包装、贮运的过程受到了污染。

      刚宣布已完成A轮融资的简爱酸奶,近日陷入一场消费纠纷之中。据报道,近日,消费者李女士反映,在某电商平台的简爱食品旗舰店购买了100ml*12杯高蛋白酸奶。快喝完的时候,发现了黄色的卵状物,怀疑是虫卵。

      报道称,商家回应这是蛋白质凝固的正常现象,请李女士用胶带封好异物,寄回辨别。李女士第二天准备邮寄的时候,发现虫卵已成活、蠕动。随后商家给李女士办理了退款,之后便再无任何回应。对于酸奶中出现虫卵的可能原因,记者采访中国农科院水牛研究所副所长曾庆坤,他表示可能是包装物清洗不干净或酸奶在包装、贮运的过程受到了污染。

      资料显示,简爱品牌隶属于广州市朴诚乳业有限公司。5月19日,简爱宣布已完成A轮融资,本轮融资由经纬中国领投,黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投,总融资额达4亿元。简爱本轮融资将用于打造“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链,全面布局上游供应链。

      不过,获得成功融资的简爱,却“麻烦事”不断,除了上述投诉,其“无添加”营销也被指只是营销噱头。

      根据相关介绍,简爱酸奶以“无添加”的技术壁垒保留了极大的营养,使用天然食材,坚持不添加任何食品添加剂,100%的好鲜奶+优质益生菌+极简的配方,其他没了。正是因为配料的极简,简爱酸奶剔除了低成本的食用香精等,用优质的原料还原了食材中本身的味道和营养。

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简爱酸奶

      宣传“无添加”、主打健康牌的简爱,迅速切入高端酸奶市场,推出了“0添加糖裸酸奶”“父爱配方果蔬吸吸酸奶”“身体知道风味发酵乳”等多款酸奶产品。在定价上,简爱没有选择2元-3元/100g这样更易起量的“缓坡”定价,而是进入5元-10元/100g的高端定价。简爱称,从2015年5月简爱的第一批产品上市至今,年销量已经是刚起步的57倍,在精品超市、天猫以及以盒马鲜生等新零售渠道,简爱已经成为销量第一的低温酸奶品牌。

      对于简爱酸奶的迅速成长,有业内分析师指出,简爱专注于低温酸奶产品,并迎合大健康趋势推出的“0添加”系列产品,定位相对精准,针对一二线市场的年轻、高消费用户,这是对消费群体的再次细分。

      不过,简爱也因主打无添加概念遭到质疑。有食品学教授表示,“无添加”只是一种噱头,不是科学概念,并且暗示了“有添加剂就是有害”这样一种结论,但只要在标准范围内使用添加剂,其实都是安全的。酸奶的好坏与是否使用添加剂也没有关系,而是取决于奶源、菌种、工艺设备等。“拿稳定剂来说,酸奶配料表中常见的淀粉、果胶、黄原胶等都是稳定剂,且都是天然成分。在搅拌型酸奶中添加稳定剂,可以避免产品在储运过程中析出乳清乳,并没有什么坏处。”

      有知乎网友发文称,简爱酸奶配料是“牛奶+菌种+糖”,“只是用了柑橘脂醇或其他我所不知道的增稠剂,所以配料表可以写‘无添加’。消费者看起来会觉得更健康,但其实和其他酸奶没啥区别,甚至单看菌种添加量还不如其他品牌的酸奶。这样一来,产品有了营销点,再加上广告和营销铺天盖地地砸,销售稳稳的……”对于简爱酸奶产品包装惯用宣传语“其他没了”,“生牛乳,乳酸菌,其他没了”“生牛乳,草莓果酱,乳酸菌,其他没了”等,该网友也指出,“其他没了”实则是简爱酸奶注册的商标,并贴出商标查询结果作为证据。

      针对质疑,简爱酸奶官方微信曾发布《关于“某乎”平台作者抹黑简爱酸奶文章的声明》进行回应,认为这是被“公然抹黑”,称根据国家《预包装食品标签通则》GB7718-2011规定,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列,而不是可以不标注。简爱所有产品质检报告中,食品添加剂的含量显示的是“未检出”,而不是“<=2%”。对于商标质疑,简爱方面回应称,在简爱提出高端无添加酸奶产品理念时,市场上并没有同类预包装食品在售,因此公司将“其他没了”申请注册为商标。“一直以来,简爱酸奶从未隐藏‘其他没了’为商标的事实,这也是简爱酸奶对‘无添加’酸奶的承诺。”

      【记者】赵兵辉

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