最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责
万食通平台

山西神池月饼 做放心食品 创三晋品牌

作者作者:靳玲 李鹏 来源来源:中国食品报 时间时间:2020-09-03 17:03:03
描述

山西神池月饼已有1500多年的历史,滥觞于北齐,鼎盛于明清。其原料采用高寒山区盛产的国家地理标志产品胡油、高山岩溶水,加上高海拔气候等因素,生产出的月饼千百年来深受消费者的青睐。目前,全县共有月饼生产企业600余户,从业人员1万余人,销售额2亿多元,覆盖华北、西北五省市,行销全国20多个省市。

原标题:做放心食品 创三晋品牌 ——记神池县新润食品有限公司

山西神池月饼已有1500多年的历史,滥觞于北齐,鼎盛于明清。其原料采用高寒山区盛产的国家地理标志产品胡油、高山岩溶水,加上高海拔气候等因素,生产出的月饼千百年来深受消费者的青睐。

改革开放40余年,神池月饼扎根市场经济的沃土,守望百姓餐桌,记录时代变迁,也从改革开放中汲取发展的能量。自2005年开始,神池县委、县政府连续举办多届月饼文化节,大大提高了神池月饼的知名度,促进神池月饼的生产,使其成为该县的支柱产业。目前,全县共有月饼生产企业600余户,从业人员1万余人,销售额2亿多元,覆盖华北、西北五省市,行销全国20多个省市。

image.png

  新润食品有限公司是神池县规模最大、产量最大、产值最高的月饼生产厂家之一,经过20多年的发展壮大,年产月饼500万个。不仅传承了悠久的传统工艺,还引进两套现代化全自动无菌生产线,可完成理料、捏制、烘焙、排盘、包装一条龙生产。所用原辅材料除国家地理标志产品神池胡油外,面粉、食糖、玫瑰、花生、葡萄干等都是全国优质产地的好产品,拥有固定的供货企业。

  走向市场、适应市场、尊重市场,新润食品与时代发展同频共振。据介绍,除在传统产品上坚守老味道,新润食品也对现代人的饮食习惯体察入微,不断开发新产品。公司发明的酥皮月饼和蛋黄月饼,丰富了神池月饼的花色品种,拓展了神池月饼的消费市场,得到消费者的广泛认可。目前公司生产的油皮、蛋皮、酥皮等各式月饼,受到消费者青睐,产品覆盖晋陕蒙,远销京津沪。

  近年来,公司在脱贫攻坚、产业论坛、助学济困、救助病危、体育竞赛、文化事业等方面慷慨解囊数十万元,备受社会好评,先后被评为全国消费者信得过AAA级品牌企业,是全国工商联烘焙业公会会员单位、全国重质量守信用联盟单位等。

  公司董事长郭润香祖籍神池虎北,祖上五代生产月饼、麻花。到父亲叔父一辈,正值计划经济时期,还经常攒上生产队分的少量小麦加工成月饼、麻花,到宁武县的集会上销售。郭润香继承了祖辈的油炸焙烤食品加工技艺,从20世纪90年代开始在神池大南关生产销售月饼、麻花,并于1996年成立处处红食品加工厂,从此踏上企业化经营征程。

  下一步,新润食品有限公司将加大研发力度,在不断提升企业市场竞争力的同时,进一步把好质量关,争做健康食品的排头兵,让“战国”系列产品走出神池,走向全国各地,助力当地经济发展,为社会创造更大效益。(靳玲 李鹏)


      《中国食品报社》(2020年9月3日  07版)



(责编:王彬)

转载请注明出处
声明

1.本网站刊发或转载网站新闻/报文资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充;4.文章内容仅供读者参考,并请自行核实相关内容。

评论