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培训引领 普惠果农 万荣瓜果飘香致富一方

作者作者:张月拴 靳玲 闫晓峰 来源来源:中国食品报 时间时间:2020-10-09 14:18:29
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近年来,万荣县委、县政府在农业产业结构性调整中,按照高产、优质、高效原则,既抓总量增加,又注重提高品质创品牌。万荣苹果曾代表中国苹果首次出口美国、加拿大。“万荣苹果”被评为“2016中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌”“国家级生态原产地保护产品”“万荣苹果”的品牌价值达到31.64亿元,位列山西苹果第一名,荣获“2018中华品牌商标博览会金奖”。

原标题:山西万荣:瓜果飘香致富一方

万荣县位于山西母亲河汾河与中华民族母亲河黄河的交汇处,苹果主产区海拔600—800米,气候特点为日照长、温差大,土壤中有机质含量丰富,生产水果自然条件得天独厚,是世界上最适宜栽培优质苹果的生态区之一。全县耕地面积102万亩,水果面积占50万亩,其中苹果35万亩,主栽品种为红富士、VC金苹果、新红星、嘎啦等。2019年,全县水果面积达40万亩,其中,苹果面积35万多亩,总产量达64.19万吨,总产值12.8亿元。

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  近年来,万荣县委、县政府在农业产业结构性调整中,按照高产、优质、高效原则,既抓总量增加,又注重提高品质创品牌。万荣苹果曾代表中国苹果首次出口美国、加拿大。“万荣苹果”被评为“2016中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌”“国家级生态原产地保护产品”“万荣苹果”的品牌价值达到31.64亿元,位列山西苹果第一名,荣获“2018中华品牌商标博览会金奖”。

  此外,万荣县被确定为“国家出口苹果质量安全示范区”在全国首发《万荣红富士苹果标准》,被授予“全国现代苹果产业10强县”。

  今年以来,该县的果业又搭上了创建国家现代农业产业园的高质量发展列车。位于高村乡闫景村的万荣现代果业科技创新推广示范基地,是一个集新品种、新技术、新模式、新装备于一体的示范基地。该基地由政府注入前期资金,通过公司化运营、专业化管理、市场化操作,提供全程技术服务,加快全县农业产业结构调整和发展方式转变。

  同时,该基地以“引领性、先进性、实用性”为出发点,围绕试验研究、示范推广、人才培养、服务经济等四大职责,建立了以苹果、桃、梨为主的水果试验园、示范园及观光采摘园,让老百姓看着干、学着干、跟着干,达到“节约管理成本、节省劳动用工、降低农资投资、增加果品效益”的目的。

  目前,在这一基地的示范、引领和辐射下,该县的苹果、樱桃、蟠桃、桃、梨和葡萄等都在高品质上做文章,实现丰产丰收,促进全县的决战脱贫攻坚和决胜全面建成小康社会工作的蓬勃发展。

让乡村更美村民更加富裕

  “忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”供应绿色果蔬,保障百姓“舌尖安全”,为建设“食安中国”贡献自己一份力量,同时带领周边乡亲发家致富,回馈社会,帮助他人———这曾是山西红艳果蔬专业合作社总经理王少斌梦寐以求的夙愿。而今,这个梦想在山西万荣变为活生生的现实,王少斌因此荣获全国“五一劳动奖章”。多年来,他扎根农业生产一线,心系三农,情洒沃野,创企业、搞服务,打品牌、做示范,被当地群众称为“农业生产服务的领路人”。

服务群众,创建一流合作社

  2006年,王少斌顺应形势发展,以万荣县贾村供销合作社为主体,创建山西红艳果蔬专业合作社,并吸收周边111户社员入股,蹚出一条为农村主导产业服务的新路子。十多年来,合作社紧紧围绕为当地果农提供产前、产中、产后服务,集中开展技术指导、物资供应、农产品销售等,服务农户2800多户,如今已发展为固定资产达1862万元的规模型专业合作社,成为示范带动当地果农增收致富的典型农业企业。

  促进果农增收致富,突出果业服务举措,着力打造果业品牌。2015年,王少斌受万荣县人民政府委托,牵头申报“万荣苹果”地理标志,并于2016年9月获颁证书,正式使用。同时在国家工商总局注册“晋魁”商标,后被山西省工商行政管理局评为“山西省著名商标”“晋魁”牌苹果被品牌山西年度人物评选活动组委会授予“2015年度十大品牌”称号。2018年,“晋魁”牌苹果荣获“百姓喜爱的农产品”“晋魁”牌文化苹果被农业部副部长屈冬玉作为礼品馈赠外宾。

培训引领,普惠果农,提升群众科技管理水平

  提高果业效益,科技管理是关键。要想更好做好服务,自身科技素质须提升。多年来,王少斌坚持发奋钻研果业有关知识,先后购买几百本有关果树管理、农药、化肥、土壤等方面的书籍苦心阅读,多次到市县果业局、省农大请教专家教授,边学习边实践,边总结边提高,自身素养得到全面提高,成为全县果农公认的行家里手。

  2009年,王少斌编印《山西省科普惠农示范基地优质苹果管理技术一览表》;2011年编印《有机苹果管理技术》,并免费发送到辖区果农手中。同时,他利用合作社建起果蔬管理培训室和科技图书室配备了电教设备,自2008年起坚持每年定期不定期举办果树管理培训班,常年与省农科110专家进行远程视频联系,聘请市县果业专家对社员进行技术培训。先后发放各类科技资料1万余份(册),举办科技讲座、培训咨询等科普活动80余场次,受益群众23400多人次,培养专业技术能手260余人,极大提升了果农的科技管理水平。

创新发展,打造特色

  “人无我有,人有我优,人优我特”,是王少斌坚持的创新发展思想。近年来,他坚持服务与创新并举,在服务中寻求创新,在创新中实现发展,取得显著成效。

  2008年,王少斌借外出学习考察之际,率先为当地果农引进世界新型高效植物生长调节剂“益果灵”。后通过三年大田试验示范在苹果生产上推广使用,所产的苹果具有高桩、个大、色红、形正等特点,被果农朋友啧啧称道。同时,他大力推广苹果“高光效”修剪技术、苹果双套袋技术,以及果树病虫无害化生态控制五大技术(即生态调控技术、物理控害技术、生物防治技术、化学防治技术、病虫测报技术),带领社员实施“三改六配套”工程。“三改”即改观念、改树形、改树行距;“六配套”即肥水土壤管理配套、疏花保果管理配套、膜袋加纸袋双套袋配套、病虫害防治配套、果实成熟精细管理配套、采后分级贮藏销售配套。2009年,又引进植物生长调节剂“植物核能”,果业亩增收20%以上,使当地苹果产量和质量再上一个新台阶。

  王少斌还参与了我国“有机农业”重大科技成果示范推广工作,在全国首家提出开展土壤污染防治,并提出“改土、改肥、改农药,利国、利民、利健康”和“净土优果”的理念,得到农业部相关领导的充分认同。同时,他率先实践,身体力行,带头创新全国有机农产品,所生产的有机苹果获国家农业部颁发“有机转换产品认证证书”,并出口到美国、澳大利亚、加拿大等国家。

  为进一步打造特色产品,他不断探索创新路。2012年,王少斌在全国首家研发“文化苹果”与“功能苹果”系列产品。“文化苹果”包括“八仙果”“金陵十二钗”“祝福”果等高档礼品果,功能苹果包括富硒苹果、富锌苹果和富钙苹果等,大提升苹果产业效益和果农收入,让果农每亩收入猛增到1万至1.2万元。2017年,富硒苹果荣获“山西省功能农产品奖”。

助弱济困,情系扶贫

  一人致富不算富,万家齐富春满园。王少斌始终没有忘记自己是一名共产党员,始终牢记着一名共产党员的使命情怀。自脱贫攻坚战役打响以来,他心系贫困群众,积极响应党的号召,勇于责任担当,以实际行动不负共产党员的使命情怀。2018年,受省科协委派,他远赴贵州毕节赫章县、威宁县开展科技扶贫工作。当地属于典型的落后山区,生产和生活条件极为艰苦。但王少斌面对困难没有叫苦,更没有退缩,毅然决然踏上扶贫征途。在扶贫期间深入大山深处,克服水土不服、交流困难、交通不便等一系列难以想象的困难,扎根山区,为当地的苹果产业发展规划指导,引进先进品种,传授管理技术,受到当地干部和群众的一致好评,圆满完成扶贫任务。

  2019年,全国供销系统消费扶贫战役打响,王少斌再次主动请缨,以红艳果蔬专业合作社为依托,着力打造万荣县贾村乡消费扶贫乡村驿站项目,提供就业岗位80个,使建档立卡贫困户60人受益,带动贫困人口全年增加总收入50余万元,得到省委书记楼阳生的高度赞扬。

  2014年,王少斌被授予山西省“劳动模范”;2017年,荣获“全国五一劳动奖章”,运城市“果业突出贡献奖”;2018年,荣获“科普中国·最美乡村科技致富带头人”;2019年,被授予“三晋英才”。

汇源万荣公司匠心打造“国民果汁”

  1992年成立以来,汇源集团凭借专业的技术实力和与时俱进的创新精神,不断为消费者提供安全健康的产品和优质服务,积极履行企业社会责任,不断回馈消费大众,真正做到“取之于社会,奉献于社会”。今年以来,汇源集团万荣公司充分克服疫情带来的影响,企业经营业绩逆势增长30%以上。下半年,该企业将进一步在增加产能、开拓市场、助力发展上下功夫,不断增加工厂的产能利用,力争全年收购消化果品超过30万吨,让果农得到更多实惠。

  “好果汁源自高品质,高标准才会有好产品”,是汇源信奉的真理。为此,从水果原料种植源头,到果汁生产加工过程,再到终端消费市场,汇源构建了一套完善的产业链体系,成为中国唯一拥有完整产业链的果汁生产商。通过在各个环节对产品品质进行把控,汇源确保抵达消费者手中的每一款产品都是安全的。

  “好果出好汁”,要想果汁好,水果原料必须好。汇源在水果原料上下足功夫,一方面从世界优质水果产地甄选优质鲜果,另一方面在全国范围布局农业产业园,深耕上游产业。截至目前已在全国建立经营实体140多个,并在10余个省区市落地20余个农业产业园区,链接起1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地,构建了一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系。值得一提的是,汇源的农业产业园坚持可持续发展理念,无论是品种选择、育苗种植还是施肥用药、采摘存储等,汇源在每个环节都建立起一套科学标准,通过施行标准化作业,以确保水果原料品质。

  在生产过程中,汇源秉承“做最好的果汁,为国人健康负责”的理念,以健全的质量安全管理体系,为产品品质提供保障。一直以来,汇源不断推进质量零缺陷的管理目标,严格按照GMP和HACCP质量管理体系要求进行控制,对百分百果汁坚持不添加糖、不添加色素、不添加防腐剂的“三不添加”原则,保证到达消费者手中的每一瓶果汁都是健康的。据悉,汇源百分百果汁从生产到出厂会经历生产自检、过程检验和最终产品检验三道“检验大关”,检验全部合格后才会被允许进入流通环节。

  可以说,汇源凭借一条“从源头到生产,从检测到仓储”的全方位可追溯产业链体系,走在了行业前端,为其自身发展提供了强有力的支撑,也在饮料行业建起一道差异化发展门槛。根据AC尼尔森调研数据显示,汇源在百分百果汁及中浓度果汁等细分市场的市场销售量份额连续十余年位列第一。

笃行致远,发展自身反哺三农

  在企业发展壮大的同时,万荣公司积极践行社会责任,利用自身品牌、技术、产业、市场及管理优势,结合地方实情开展产业扶贫,以实际行动帮助数万农户脱贫致富。

  作为农业产业化国家重点龙头企业,汇源一路践行“营养大众,惠及三农”的企业使命,多年始终致力于让企业成长惠及三农。在万荣,汇源集团依据当地的资源优势,帮助当地果农更加高效和科学的种植水果,并投资巨额资金建设果汁加工厂,切实有效帮助当地果农解决有果难销售问题,有效增加果农收入,带动整个地区水果种植业发展。

  据悉,汇源万荣公司自建厂始,每年收购当地苹果10万吨,桃3万吨,其他水果2万吨,平均年加工水果15万吨,高峰期达20万吨/年,解决当地劳动就业200多人,为果农创造经济效益上千万元,有效拓宽当地数十万亩苹果的销售渠道,增加苹果附加值,加快实现当地苹果现代设施农业转型跨越发展,并带动运输、包装、餐饮等相关产业的发展。

  这只是汇源践行企业责任的一个缩影。近年来,汇源在新疆阿勒泰、阿克苏地区,辽宁建昌,山东冠县,河南灵宝,河南濮阳等地落地了一系列因地制宜的特色扶贫举措,不断助力乡村振兴发展,帮助农民增产增收,取得了积极成效。汇源万荣表示,不管是乡村振兴战略的落实,还是美丽乡村建设的实践,未来还将继续专注于大农业发展,为当地脱贫攻坚及乡村振兴战略深入实施带来发展新局面。

(张月拴  靳玲  闫晓峰)

  《中国食品报》(2020年10月01日08版)



(责编:王彬)

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