最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责
万食通平台

一杯毛健茶品出生活好味道 宁武打造药茶产业

作者作者:靳玲 来源来源:中国食品报 时间时间:2020-10-09 14:23:57
描述

管涔芦芽,月精日华;毛健茶香,灼灼其华。在山西宁武县群山重峦、云雾环绕的管涔山林之中,有一种草叫岩青兰,从圆润的种子到形如草莓的幼苗,从披满紫花的植株到散发阵阵清香的茶叶,便是其作为“山西药茶”的一生。“山西药茶”,取材于当地食药同源的中草药,聚药性之精华,传茶道之神韵,兼具药的功效、茶的味道。

原标题:一杯毛健茶品出生活好味道

山西宁武县打造药茶产业

管涔芦芽,月精日华;毛健茶香,灼灼其华。在山西宁武县群山重峦、云雾环绕的管涔山林之中,有一种草叫岩青兰,从圆润的种子到形如草莓的幼苗,从披满紫花的植株到散发阵阵清香的茶叶,便是其作为“山西药茶”的一生。

  历史上,山西与茶有着密不可分的渊源。明清时期,晋商“纵横欧亚九千里、称雄商界五百年”,从福建出发,贯通中、蒙、俄开辟“万里茶道”。“万里茶路晋商开,天下茶商晋占半”,是山西茶商的真实写照。

image.png

  近年来,山西省把发展山西药茶产业作为发展现代特色农业的重要抓手,聚力打造以药茶等产品为重点的农产品精深加工十大产业集群,山西药茶影响力持续扩大。特别是今年3月山西药茶发布会以来,药茶产业更是成为山西省全新的发展名片。

  “山西药茶”,取材于当地食药同源的中草药,聚药性之精华,传茶道之神韵,兼具药的功效、茶的味道。3月20日在太原举行的山西药茶发布会推介了山西药茶这一山西优势产品,发布山西药茶省级区域公用品牌。以此为突破口,推动中药材精深加工产业,打造中国“第七大茶系”。从这天起,山西明确将药茶打造成为农业转型发展的新引擎,从此,宁武县土生土长的毛健草,被赋予全新的使用价值和商业内涵。

  宁武人管毛健茶叫做“毛尖茶”“野茶”,这种草过去都是野生于管涔山林之中,口感略带有毛尖茶的香气,这两个名字因此成为毛健茶最早的“身份证”。守着大自然的馈赠,300多年来,宁武县几乎家家都在挖茶,家家都在加工茶。上世纪90年代,毛健茶随着宁武的旅游开发一起走进三晋百姓家。

  毛健茶香,借水而发  澄红通透的茶汤、唇齿留香的口感,每一片茶叶都到达质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,象征的是涓流不息的汾河文化、得天独厚的自然禀赋和绵长久远的健康品位。在外包装工艺上,山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司旗下的毛健茶更是颇为讲究,时尚大气的设计风格,内置小包,包装轻便、方便携带、简洁美观的方式,也颇受到消费者的青睐。很多用户的反馈效果都比较好,也能够随时随地的来上一包,在享受浓香滋味的同时,还能够让身体更加健康。

  研究发现,毛健草富含黄酮、氨基酸、磷、镁、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种微量元素,其制作的茶饮,营养价值极高。

  扶贫农业,改良土地  金秋九月,笔者来到全省六大药茶产区之一的宁武管涔山毛健草茶基地,探寻这个被当地老百姓称为可以喝、能致富、有奔头的朝阳产业。在阳方口扶贫农业产业园,由山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司投资2.18亿元、占地百亩的百亿茶健康产业园十分壮观。这块采煤区复垦后的土地,是神达朝凯发展毛健茶产业的“大本营”。整个园区包括1个扶贫农业产业园和六大农业基地,它将依托沿河小杂粮、蔬菜种植,半坡天然沙棘林、土豆、燕麦种植,高原林下食用菌和中药材种植三大经济带,在宁武县内打造30万亩优质沙棘生产基地、10万亩道地中药材种植基地、10万亩优质小杂粮基地、10万亩脱毒马铃薯生产基地、万亩冷凉露地蔬菜基地和万亩毛健茶种植基地。

  神达朝凯芦芽山农业开发有限公司已完成“汤朝尚品”商标注册。该公司将在现有的茶产品基础上,延伸建设毛健茶、桑叶茶、沙棘茶等生产线,逐步开发茶点、饮料、含片、果醋等系列产品。“药茶项目建成后,将有效解决周边村庄贫困人口就业问题,为实现脱贫攻坚、产业发展、乡村振兴作出贡献。”神达能源集团公司党委书记、董事长任国庆说。

  神达公司加快打造“万亩毛健茶种植基地”建设步伐,把产业扶贫作为一项最大惠民工程来抓,利用宁武县阳方口镇、化北屯乡农民流转土地和神达朝凯煤业复垦治理的土地,采取“公司+基地+农民专业合作社(农户)”的运营方式,计划到2022年全面完成建设生态环境优良、基础设施完善、品种结构合理、良种良法配套、适应机械化作业和标准化管理的万亩药茶园、千亩毛健茶试验基地、百亩温室大棚毛健茶育苗基地,不断提高毛健茶规模化种植、标准化精深加工水平,加强品牌建设。

  “所有农业种植基地都采用无公害绿色有机旱作模式,并连接全县所有专业合作社,力争形成以产业园为基点,从育种、示范基地、专业合作社、加工企业到电商销售中心的可溯源全农产业链。”山西神达朝凯芦芽山农业开发有限公司相关负责人介绍说,“园区的建成,将有效解决周边村庄贫困人口的就业问题,我们预计提供400余个就业岗位,人均年收入可增加1.5万元。”

  药茶产业,脱贫希望  事实上,毛健茶的带贫致富效果早已显现。截至2019年底,该公司解决了宁武县3个村40多名劳动力就业问题,人均年收入达到1.8万元;在下属煤业公司复垦区和化北屯郭家窑基地等地种植5000亩毛健草,带动1500多户农户参与种植;截至今年3月底,该公司累计收购芦芽山周边农户采摘的毛健鲜叶72万余斤,带动当地农户增收400多万元。

  小小毛健茶,致富大产业  在全省上下倾力打造“山西药茶”品牌的大潮下,宁武县乘势而上、借力而为,力争把独具宁武特色的毛健药茶作为带动农民脱贫致富奔小康的富民产业、作为促进农业高质量转型发展的支柱产业,从育种、育苗、栽培、管护,到收购、加工、包装、销售,找到了特色农业升级提档的新路径,让群众的腰包更鼓了、脱贫的信心更足了、奔小康的步伐更快了。宁武毛健茶让宁武人喜上眉梢。 (靳玲)


  《中国食品报》(2020年10月01日08版)



(责编:王彬)

转载请注明出处
声明

1.本网站刊发或转载网站新闻/报文资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充;4.文章内容仅供读者参考,并请自行核实相关内容。

相关文章
评论