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【数据新闻】我国鸡肉价格三年来首降 后期会如何变化?

作者作者:王彬 薛静 陈艺斗 来源来源:中食舆情网 时间时间:2020-10-09 14:50:11
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2019年出现非洲猪瘟,让鸡肉的消费量急剧上升,肉鸡价格低开高走,一度从13元/斤飙升至将近20元/斤的高度。从今年的禽肉类行情来看,价格基本都出现了上涨,唯独鸡肉价格在短期内出现了下跌,这也是三年以来,首次下降幅度这么大。近日,国家统计局近日公布的数据显示,8月份鸡肉价格同比下降1.6%,为近三年来首次下降。

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中食舆情网讯 2019年出现非洲猪瘟,让鸡肉的消费量急剧上升,肉鸡价格低开高走,一度从13元/斤飙升至将近20元/斤的高度。从今年的禽肉类行情来看,价格基本都出现了上涨,唯独鸡肉价格在短期内出现了下跌,这也是三年以来,首次下降幅度这么大。近日,国家统计局近日公布的数据显示,8月份鸡肉价格同比下降1.6%,为近三年来首次下降。近期,鸡肉价格已跌至猪肉的约三分之一。

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农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”最新监测数据显示,2020年9月4日―9月10日,白条鸡16.60元(人民币,下同)/公斤,比今年年初时(18.84元/公斤)下降了11.9%。相比于鸡肉,全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.18元/公斤,鸡肉价格约为猪肉价格的三分之一。

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其实鸡肉价格下降也是有先兆的,肉鸡一直处于供大于求的关系,所以鸡肉价格上涨支撑力不足,总体呈现下降趋势,而且偏弱势运行,而且鸡肉价格降幅非常大。作为我国规模化肉鸡生产的主要品种,鸡肉价格基本上已经回归到成本价,如果市场走货不佳,理论上利润空间还会缩小。

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据中国产业信息网数据,2017年,非洲猪瘟暴发前一年,中国鸡肉消费量是1147.5万吨,2019年,全国鸡肉消费升至1427.3万吨。国家统计局数据显示,今年上半年中国禽肉产量同比增加6.8%,肉鸡产能一直维持高位。

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此外,今年新冠肺炎疫情也使鸡肉消费需求有所缩减。养鸡企业表示,2020年上半年,受新冠肺炎疫情影响,企业和学校尚未完全复工复学,下游客户开工不足,终端消费需求尚未恢复到正常水平,公司鸡肉产品的销售价格同比下降。

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肉鸡生长周期短,能够短期内恢复,成为猪肉的补充,因为,国内的肉鸡出现了迅速补栏,同比增幅近1倍,因而导致鸡肉偏弱势运行。利润空间依然较小。受疫情影响,现在市场消费大幅降低,国内的肉鸡市场需求出现回落,而且现在鸡苗的价格跌幅也很大。

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受鸡肉价格低迷影响,不少养鸡企业上半年业绩出现较大幅度下滑。在中国的麦当劳、肯德基等快餐企业也纷纷掀起鸡肉产品的打折促销热潮。

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今年的鸡肉价格和产能一直此起彼伏,在这个循环的过程中,很多肉类都出现了下跌,主要跟肉类产能扩张比较快,肉鸡存栏量充足,市场供应充足,所有鸡肉的价格出现大幅上涨的时代即将过去,后期价格会以平稳运行为主,有现象表明,现在市场上的肉鸡产能在不断恢复,预计到2021年,产能增幅会达到10-20%,从需求来看,鸡肉的消费明显比去年减少,排除季节性增长的原因,鸡肉价格也将持续在低价位运行。



(责编:王彬)

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