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中食舆情

食品安全助力"绿色高地"建设——淮安开展"食安利剑攻坚行动"纪实

作者作者:颜士荣 殷露洋 来源来源:中国食品报 时间时间:2020-10-16 10:37:50
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“买菜前先看看大屏,农药残留是否合格等信息,一看便知。”家住江苏省淮安市生态文旅区绿地世纪城的张阿姨,每天都会到附近的福地路农贸市场买菜,如今她已养成先看检测结果再买菜的习惯,“买得放心,吃得安心!”食品安全是衡量一座城市人民群众幸福感的重要指标。

  “买菜前先看看大屏,农药残留是否合格等信息,一看便知。”家住江苏省淮安市生态文旅区绿地世纪城的张阿姨,每天都会到附近的福地路农贸市场买菜,如今她已养成先看检测结果再买菜的习惯,“买得放心,吃得安心!”

  民以食为天,食以安为先。近年来,淮安市高位高质推进食品安全战略,全力全域创建食品安全城市,扎实务实推进“食安利剑攻坚”行动,全市食品安全逐步实现从田头到餐桌、从产品到商品全链条、全过程、全要素“在线”保障,为新时代淮安打造“绿色高地、枢纽新城”助力添彩。

党政同责“硬核”保障

全力守住食品安全底线

  食品安全是衡量一座城市人民群众幸福感的重要指标。淮安市委、市政府高度重视食品安全,高位统筹推进,今年1月,淮安市委书记蔡丽新主持召开市委理论学习中心组学习会,学习《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,市长陈之常主持召开市政府八届第51次常务会议,传达学习《江苏省地方党政领导干部食品安全责任制规定》及《实施意见》,部署淮安市食品安全的贯彻落实工作;5月,淮安市委、市政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》,为深入实施食品安全战略、保障广大群众“舌尖上的安全”提供“硬核”支撑。同时,该市还将食品安全水平纳入市对县(区)高质量跨越发展考核内容,考评比重达2%,淮安市纪委监委将食品安全列入重点督办工作,进一步推动各级党政“一把手”亲自上阵、齐抓共管。

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淮安市市场监管局党委书记、局长徐亚平(右二)带队开展食品安全检查

  民之所需,政之所向。2020年,淮安市将“农贸市场整治提升”列入“为民办十件实事”项目,累计投入近2400万元对47个市场实施328个升级改造项目,一大批农贸市场实现“华丽转身”,从以前的“脏、乱、差”,蜕变成布局合理、管理规范、整洁有序、宽敞明亮的“超市版”农贸市场。

  推进标准化,发力供给侧。淮安市发布并施行《T/HLX001-2018淮安大米》团体标准,开启了全国稻米行业团体系统标准先河,“淮安大米”品牌价值达38.59亿元。依托“淮安大米”标准,全市推行“稻虾综合种养”模式,累计种养面积达77.6万亩,位居全省第一。近年来,“涟水鸡糕”地方标准、“赵集粉丝”团体标准等食品安全标准相继发布,成为淮安市保障食品安全、促进产业高质量发展的绿色新引擎。

从农田到餐桌

“透明食安”智慧监管显实效

  从农田到餐桌,“菜篮子”安全举足轻重。通过一张小小的“壹票通”,就能实现蔬菜水果等农产品的食品安全追溯,这让淮安市明远农业发展有限公司董事长王永钢津津乐道。“壹票通”是升级版“透明食安”系统重要项目,不仅记录农产品从哪里来、到哪里去的信息,还记载农产品质量安全不安全等信息。“壹票通”上线运行,让明远公司食品安全水平大幅度提升,进场蔬菜农残一次性检测合格率从90%左右提升到99.6%,不仅保障了淮安市主城区90%农产品的质量安全,还进一步拓展南京、上海等外埠市场,实现社会效益、经济效益“双丰收”。

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淮安市市场监管局工作人员检查餐饮食品安全

  据了解,升级版“透明食安”系统是淮安市市场监管局从群众需求侧入手,依托5G、大数据、云平台等最新技术,全力打造的食品安全智慧监管新平台。这一新平台,向上联接省市场监管局食品经营许可系统和企业登记系统,对内联接淮安市卫健委健康证管理系统和市行政审批局许可系统,向下联接县区170台市场监管移动执法终端和全市150台农残快速检测仪器,逐步实现全链条、全环节、全要素安全监管。截至今年9月底,“透明食安”系统在线食品市场主体达82912个,产生数据1665万条,使用率大幅上升。

  让安全更有保障,使履职更安全。淮安市在“透明食安”基础上,在全省首创食品安全“嵌入式”监管模式,构建食品安全监管大数据中心,设置行政许可、日常监管、检验检测、执法公开、信用信息五大模块,打通事前、事中、事后监管3个环节,实现全过程监管、全方位监督。目前,平台已有食品生产企业869家,食品经营企业4.2万家,餐饮经营企业2.7万余户。系统运行以来,共产生并高效处置各类预警197条(次),受到江苏省市场监管局高度评价。

  淮安市市场监管局局长徐亚平表示,升级版“透明食安”系统,不仅是淮安市食品安全新抓手,更是“食安利剑攻坚行动”硬支撑。“我们将紧跟智能时代步伐,加大智慧监管力度,加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化。”

出重拳亮利剑

“食安利剑”保驾护航

  “我关注逢十(食)行动很久了,这个活动很好,让我对食在淮安越来越放心。”这是一位网友近日在线观看了“逢十(食)行动”走进“开学第一餐”直播后发出的感慨。

  “逢十(食)行动”是淮安市市场监管局的特色项目,也是推进“食安利剑攻坚行动”的优选项目。自2018年6月第一期开播以来,已累计开展69期直播活动,在线围观群众达1100万人(次),共发现问题474个,立案查处11起。“‘食安利剑’就是要聚焦热点、打通堵点、攻克难点,让人民群众食品安全幸福感更多一点。”淮安市市场监管局副局长杨兆权介绍说。

  “食安利剑攻坚行动”坚持与常态化疫情防控相结合、与支持复工复产相结合、与指导市场主体规范经营相结合,注重发挥综合监管效能,助力全市“六稳”“六保”。淮安市市场监管局有关领导按照“四不两直”要求,分别带队深入县区开展督查,推动行动有力有效开展。食品生产方面,聚焦小作坊、固体饲料及食品添加剂相关企业等重点单位开展专项检查,共检查1899家(次),发现问题隐患1621个,已完成整改1381个,正在整改240个;食品经营方面,聚焦校园周边、城乡接合部、农村偏远地区等重点区域开展专项整治,共检查各类市场778户(次)、市场内经营户2800户(次);餐饮安全方面,聚焦原料、加工、储存等重点环节开展专项执法,累计出动执法人员1118人(次),排查风险隐患117个,约谈282户,责令改正23户;保健食品和特殊食品方面,针对老年人等重点群体开展专题宣传,进一步增强广大群众安全意识和自我保护能力。

  “食安利剑攻坚行动”启动以来,全市市场监管部门严格检查,市场主体深入自查,社会各界协力助查,食品安全总体水平有了较大提升。徐亚平表示:“下一步,全市市场监管部门将持续放大‘食安利剑攻坚行动’成效,积极探索建立长效监管机制,切实捍卫广大人民群众‘舌尖上的安全’,为夺取疫情防控和实现经济社会发展目标‘双胜利’提供坚强保障。”(颜士荣  殷露洋)


  《中国食品报》(2020年10月16日08版)



(责编:王彬)

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