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河北开展冬奥会重要赛会餐饮练兵活动

作者作者:王鹏 来源来源:中国食品报 时间时间:2020-10-30 11:31:39
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河北省重要赛会餐饮业务领域研讨交流活动日前在河北省张家口市举办。此次活动的主要目的是高标准、高质量筹办第30届中国厨师节,开展好北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮业务领域“实战练兵”,夯实重要赛会活动餐饮服务保障基础。研讨交流活动由河北省商务厅副厅长陈彦报主持。

本报讯 (记者王鹏)河北省重要赛会餐饮业务领域研讨交流活动日前在河北省张家口市举办。此次活动的主要目的是高标准、高质量筹办第30届中国厨师节,开展好北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮业务领域“实战练兵”,夯实重要赛会活动餐饮服务保障基础。

  研讨交流活动由河北省商务厅副厅长陈彦报主持。河北省饭店烹饪餐饮行业协会汇报了第30届“中国厨师节”筹备工作情况;张家口市商务局汇报了2021系列测试赛、北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮业务领域筹办工作情况与会人员就河北省重要赛会活动安排、举办时间、场地设置、餐饮文化建设等提出了建设性的意见建议。

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  河北省商务厅厅长张锋就筹办好第30届中国厨师节、2021系列测试赛、北京2022年冬奥会和冬残奥会强调,各级商务主管部门、有关机构和企业要提高政治站位,认真贯彻省委省政府战略部署,落实“四个办奥”理念,认真做好常态化疫情防控各项工作,精心筹办好第30届中国厨师节,扎实开展好“实战练兵”活动,从冬奥食材的保障、基础设施的完善、餐饮人才培养等多方面入手,打造高水平、高质量的餐饮服务,努力交出冬奥筹办和地方经济发展两份优异答卷。

  河北省冬奥办、张家口市政府主管领导,中国烹饪协会主要领导和主管领导,张家口赛区餐饮业务领域高级顾问出席本次研讨交流活动。


  《中国食品报》(2020年10月30日07版)



(责编:王彬)

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