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常常听说食品安全“你点我检”,怎么点、怎么检,你知道吗?

作者作者:张润宏 来源来源:浙江在线 时间时间:2020-11-18 13:00:16
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白白胖胖的蘑菇、红艳娇嫩的草莓、油光锃亮的坚果……11月16日上午10点,在杭州滨江江南豪园农贸市场,由市民代表、行风监督员等组成的抽样人员忙碌着,把这些农产品一一装进袋子。

白白胖胖的蘑菇、红艳娇嫩的草莓、油光锃亮的坚果……11月16日上午10点,在杭州滨江江南豪园农贸市场,由市民代表、行风监督员等组成的抽样人员忙碌着,把这些农产品一一装进袋子。

前些天,杭州市食品安全监督协会向杭州市民征集“你点我检”产品,它们是被“点名”最多的。

抽样地点除了江南豪园农贸市场之外,还有永辉超市(龙湖天街店)。

抽样人员将采集好的样品送到市场内的食品安全检测室。此时,工作人员已经提前预热好农残仪、打开恒温水浴锅,并准备好三种不同的溶液。

送检的农产品不能冲洗,哪怕是沾满泥土的新鲜土豆。只能轻轻擦去表面的泥土杂物,再将它们剪成1厘米见方的小块。

工作人员说,一般叶菜会剪取叶片的尖部,像土豆、芋头这类果菜,则剪取表皮。

剪好的小块放在小烧杯内,分别加入不同的溶液。几次操作后,工作人员将取得的样本放入仪器中进行测定。农药残留是否超标?是否能吃得安心?抽样结果不日将向大众公布。

这次“你点我检”活动是杭州市“食品安全宣传周”的一部分。杭州市食安办负责人介绍,今年的食品安全宣传周,还有食品安全辟谣实验、科普基地公众开放日、抖音科普作品创作比赛等活动,为公众营造更加安心、更加放心的食品安全消费环境。


(责编:张润宏)

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