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话说CCTV-7节目《家乡》中的麒麟温酒器

作者作者:泥裹陈酿公众号 来源来源:泥裹陈酿公众号 时间时间:2019-06-28 16:35:50
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古时候的酒没有现代度数高,也没有现代的纯,酒出来以后直接饮用,对身体并不好,有许多杂质没有挥发,所以古人饮用温酒其实是一种保健作用。你看著名的温酒斩华雄,就是温热的,为什么不直接喝冷的呢?除了上面的原因,还有其他因素。它的来历更加充满传奇。后来被权威专家誉为“泸州酒文化与艺术的完美结合”。

最近,“秀一个家乡给世界”,CCTV-7主题系列节目《家乡》第五站来到泸州,把这期《家乡》节目推向了高潮的“泥裹酒精彩演绎”中提到的麒麟温酒器引起广泛关注......

古代酒器孤品麒麟温酒器    

1986年冬,一场电闪雷鸣的大雨过后,泸州市纳溪区上马镇出土了一件年代久远、铸造工艺精致的青铜文物,它集中了狮、虎、鹿、豹、龙等吉祥动物造型,被命名为麒麟温酒器。

麒麟温酒器

这件文物长 35厘米,宽27.5厘米,高26厘米,重量整整9公斤。有关专家产生了疑问:为什么在上马镇这个地方会出现麒麟温酒器呢?直到今天,这个谜都没人解开......

从出土此物的地址分析,传说好象过去是一座庙宇,但无任何文字记载。只是在泥土中依然可见碎瓦、断石和一壁陈旧的石堡坎,一段陈旧的石排水槽可以断定这里应是古人活动的遗址。

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当地百岁老人说,在温酒器发掘地附近,一直都有一个酒厂,从老人们记忆开始,那个地方就一直都是酒厂。但是,何时建设?建设何用?何时又消失?是什么原因?麒麟温酒器究竟为谁人所造?都让人产生无尽的遐想......

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麒麟温酒器是如何把酒温热的?原来它的腹腔是炉堂,尾部是炉门,饮酒时打开尾部炉门,在炉堂内放木炭,将酒杯盛酒置于麒麟腹部两侧盛水的圆鼓内温酒,酒随水温而升温,前胸和臀部通联,水可循环从口腔喷出。 麒麟温酒器构造独特,情趣生动,在我国古代酒器中尚属孤品,是酒城泸州的典型性、代表性器物,令人叹为观止。 

《家乡》中的麒麟温酒器

古人为什么要以麒麟作为酒器吉祥物呢?  麒麟,《辞海》中这样解释,麒麟是古代传说中的一种动物,像鹿、比鹿大,有角。民间传说麒麟即“四不像”,狮头,虎身,鹿尾、豹腿。  可以说麒麟是古人想象中混杂多种动物局部特征组合而成的复合型产物,是人们幻想中的动物。民间传说麒麟是吉祥的象征,威猛、勇敢、公正、权威。此青铜器以麒麟为基本造型,又大胆创新,设计独特,情趣动人,充分反映了先人对美好未来的憧憬,对吉祥、和谐社会的向往和幻想征服自然的美好愿望。  

中国酒城最美泸州

泸州是一个酒文化源远流长的地方,麒麟温酒器就是最好的明证。该温酒器显然是贵族饮宴的器物。其构造独特,情趣生动,它真实地记录了泸州在汉代酒文化就已经很丰富了的历史。在这城市有太多故事你可能没有听过,有太多历史你可能从来不曾知道,有太多文化你可能根本没有察觉。不过没有关系,泥裹陈酿都会一一为你讲述。

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古时候的酒没有现代度数高,也没有现代的纯,酒出来以后直接饮用,对身体并不好,有许多杂质没有挥发,所以古人饮用温酒其实是一种保健作用。你看著名的温酒斩华雄,就是温热的,为什么不直接喝冷的呢?除了上面的原因,还有其他因素。它的来历更加充满传奇。后来被权威专家誉为“泸州酒文化与艺术的完美结合”。

一直以来,专家们都没搞明白:为什么在上马这个地方会出现麒麟温酒器呢?直到今天,这个谜都没人能解开......

根据这期《家乡》节目中“泥裹酒精彩演绎”,纳溪特色的泥裹酒就是吴三桂“发明”的……想当年吴三桂“冲冠一怒为红颜”引清军入关,可能的是:

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遭天地会追杀时,

吴三桂逃跑都是“宁舍财物不舍酒”,

把珍贵的麒麟温酒器也丢掉,只带走了泥裹酒;

丢弃的麒麟温酒器深埋地下,于1986年电闪雷鸣的一场大雨冲刷露出地面而来到人间......

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具体发现过程,详见“来自历史深处的幽香”腾讯视频系列


(责编:霍彦朋)

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