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14年深入调研 绘制陕南和秦岭北麓区域有机产业发展路线图

作者作者:王京臣 来源来源:中国食品报 时间时间:2019-10-18 11:37:08
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有机产品是指按照有机认证标准生产并获得认证的各类产品,如有机食品、纺织品、化妆品、林产品、生物农药、肥料等农业生产资料等。在刘涛的规划中,将通过秦岭北麓有机民生全产业链,组建以农民为主体的百万产业大军,将秦岭北麓地理、文化、历史、科技结合,筑起八百里秦川工业走廊的绿色黄金屏障,因地制宜,科学布局,打造最美秦岭游乐园。

  (中国食品报记者  王京臣)9月27日,陕西食品界老一辈专家刘涛收到了“庆祝中华人民共和国成立70周年纪念章”,以表彰他为陕西食品行业发展所做出的贡献。2005年,刘涛提出了洋县朱鹮保护区有机食品产业发展思路,此后的14年时间,在刘涛等专家的带领下,依托陕西省食品科学技术学会专家委员会,以汉中市洋县作为试验示范切入点,经过14年的调研,陆续提出了建秦岭、汉江和秦岭北麓有机农业、食品和民生产业带;确保一江青水供北京和西安;建立区域富强的新机制;“朱鹮”和“秦岭北麓”品牌走向国内外的发展目标。为做好知识产权保护,刘涛团队的西安海涛酶工程有限责任公司及西安绿环生态生物工程研究所已经成功注册了“朱鹮”和“秦岭北麓”八大类商标。在有机民生产业创建过程中,“朱鹮”和“秦岭北麓”系列产品将通过生产规范化、规模化,产品高标准化,以有机农业、食品、民生产品和产业硬技术及设备成建制走向市场。

陕西省食品界专家刘涛

刘涛

  “朱鹮”品牌产业集群  担起区域经济脊梁

  陕西境内秦巴地区面积7.5万平方千米,占全省总面积的40%,该区域有物种4000余种、动物资源600多种、药用植物1305种,是人类的一个基因宝库。把绿水青山变成金山银山,建立区域现代化产业新机制,是该区域人民和政府的“使命”。而发源于秦巴区域的汉江,年流量500亿立方米,确保一江清水供北京和西安,是区域的硬道理和“责任”。

  对汉江两岸的百姓而言,建立有机农业和有机食品是区域的必然选择。有机农业的生产中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂和转基因物种,能够防止土地污染。当前,有机农业已发展成产量、质量和效益都具有竞争力的安全新兴产业。有机食品也成为继无公害食品、绿色食品后,另一个备受消费者肯定的安全、高端食品。

  近年来,国家设立了“中国品牌日”,把发挥品牌引领作用上升到前所未有的高度,国家也一再强调“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变,中国产品向中国品牌转变”。打造更多享誉世界的中国品牌,推动中国经济发展进入质量时代势在必行。洋县坚持把有机品牌培育与保护作为推动现代农业发展的重要抓手,充分利用国家有机产品认证示范县、全国朱鹮生态保护产业知名品牌示范区“两张牌”,每年投入1000万元专项资金,发展有机产业,打造“朱鹮”品牌。经过十几年的努力,洋县朱鹮生态有机产品区域品牌评价已上升到70.57亿元,这让以“朱鹮”品牌为龙头,创建区域有机农业和食品产业成为众望所归。

  洋县紧扣“朱鹮”“有机”“地理标志产品保护”“中华老字号”四大品牌特色,打造“朱鹮”品牌有机食品产业集团,聚集行业精英,求突破、创品牌、扩市场,构建种养加、产供销一体的农业产业化经营体系,完善从田园到餐桌的产业链,不断提高“朱鹮”牌有机产品的市场认知度和美誉度,并拟创建和组建有机循环生态工程、养殖、肥料、饲料、食品、香精香料、调味品、保健食品、餐饮业、田间工程、原料精准供应、储藏、运输等产业群,担当起区域建设和发展的脊梁,创建完整的有机食品产业集群。

  “秦岭北麓”有机民生产业带  筑起西安黄金屏障

  秦岭北麓位于秦岭分水岭至关中平原南缘之间,是西安的一条生命线和绿色屏障,总面积10375平方千米,是关中地区的水源涵养地,具有战略意义的生态、安全屏障。

  秦岭北麓是西安的主要水源,拥有85条峪沟、77条水溪沙河流,是关中地区大中城市的水源涵养地,水资源量达42亿立方米/年,占关中6市(区)水资源总量的61%,占渭河总水量的40%。秦岭北麓是沿线产业带的绿色屏障,气候较为湿润,植被生长茂密,覆盖率达70%以上,浅山区植被形成了绿色长廊,并担当着净化空气、调节气候、有效保护沿线核心产业和城市的角色。

  但多年的发展使得秦岭北麓生态恶化,重新规划、布局、刻不容缓。秦岭北麓以山地为主,占总面积的91.0%,在总面积中,林地约占78.0%,平均覆盖率约58.1%,有耕地710平方千米,占总面积的7.7%,几乎全为坡耕地,低山浅山区水土流失严重,侵蚀度约为1000—3000吨/平方千米。在该地加强有机生态田间工程,有机种植是必然选择。秦岭北麓总人口69.4万人,人口密度平均为74.8人/平方千米,人口主要集中在河谷盆地和城镇,山区人口稀少且分散,70万农民与秦岭北麓休戚与共几千年,现在需要现代化的发展,并建设长效致富的产业体系。

  有机产品是指按照有机认证标准生产并获得认证的各类产品,如有机食品、纺织品、化妆品、林产品、生物农药、肥料等农业生产资料等。在刘涛的规划中,将通过秦岭北麓有机民生全产业链,组建以农民为主体的百万产业大军,将秦岭北麓地理、文化、历史、科技结合,筑起八百里秦川工业走廊的绿色黄金屏障,因地制宜,科学布局,打造最美秦岭游乐园。

  秦岭北麓林特杂果和药材品种极为丰富,在深山区有生漆、木耳、核桃、板栗和杜仲、山茱萸等数十种,在浅山区有花椒、石榴、葡萄、山杏、桃、猕猴桃、柿子和天麻、柴胡等数百种。通过打造秦岭北麓有机民生实业产业带,组织有机认证,发放产品许可证,促进秦岭北麓的农林产品有机规范化大生产,将“秦岭北麓”打造成金字招牌。

  在刘涛看来,“秦岭北麓”这一品牌,标志着厚重的秦岭文化底蕴。华夏几千年文明,具有高雅、历史、神圣的特点,同时展示的是现代高科技的结晶,也象征西安国际化大都市的繁荣昌盛。发展“秦岭北麓”地理标志和品牌建设是落实国家“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”的重要战略部署。秦岭北麓产品凝聚着古今中外的传统和高科技,标志着有机、纯净、珍贵、安全、物美、稀缺。“秦岭北麓”商标是西安的一张名片,将“秦岭北麓”打造成世界名牌,是担当和责任。

  有机农业和有机食品涉及面很广,是一个系统工程,刘涛正带领团队,聚天下英才,生产、开发、研究完整的有机产业链,支撑产业发展。

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