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行业新闻
  • 严彬获“70年70人 影响中国食业进程的企业家”人气冠军

    严彬获“70年70人 影响中国食业进程的企业家”人气冠军

    2019年是新中国成立70周年。70年来,食品工业与新中国同行,成功实现了从小到大、从弱到强的历史性跨越,成长为关系国计民生的重要支柱产业。为系统总结中国食品工业发展成就,在“荣耀七十年,走进新时代”的主题下,大会发布了《中国食品工业发展报告(1949-2019)》,以及“70年-影响食品工业进程企业家名单”。中国食品工业协会常务副会长沈篪、国家市场监管总局食品生产安全监督管理司司长马纯良先后致辞

    2019-12-06 16:40:53 162 食业进程
  • 圣诞新年将至 秘鲁将供应210万只火鸡

    秘鲁农业和灌溉部(Minagri)近日表示,2019年圣诞节与新年期间,将向市场供应210万只火鸡,供应量较2018年同期增长0.7%。秘鲁网站“avicultura”报道,Minagri政策评估与监测总局数据显示,在过去5年中,秘鲁市场上的火鸡供应量以每年0.04%的速度增长,平均每只火鸡重量介于5.5千克至11千克之间。预计到2019年底,秘鲁火鸡产量将同比增长0.2%,

    2019-12-06 16:17:23 131 圣诞节 火鸡
  • 涉嫌虚假宣传 Coles赔偿奶农525万澳元

    ACBNews《澳华财经在线》12月5日讯今年3月19日,澳大利亚超市巨头Coles表示,将自主品牌奶粉每升涨价10澳分并将涨价所得全部返还给供货奶农。然而,澳大利亚竞争和消费者委员会(ACCC)表示,Coles在宣布上述决定两周后,把应当给农业合作社Norco的返款从每升10澳分降低至3.5澳分。Coles回应称,将再向Norco奶农每升返还7澳分,共计525万澳元。对

    2019-12-06 16:15:01 189 虚假宣传
  •  水果店里过度包装太泛滥 给水果层层穿衣实不可取

    水果店里过度包装太泛滥 给水果层层穿衣实不可取

    记者走访发现,这不是个案,多家水果店都开始给过去散卖的水果层层“穿衣”:封上保鲜膜、装入塑料盒、套上塑料袋。过度包装的同时,老百姓购物也直呼不便。水果装盒风潮为何掀起?背后有啥逻辑?对于这种现象,又有怎样的手段来破解?记者对此进行了调查。

    2019-12-06 16:13:31 181 包装太泛滥
  • 专家称“吃得健康”需系统开展“功能农业”研究

    “全球1/3人群面临矿物质锌缺乏问题,我国居民膳食维生素摄入不足风险偏高,未来100年内全球大部分土壤硒含量将逐步降低,酸雨过程导致土壤中水溶性钙离子含量降低……”近日举行的香山科学会议第669次学术讨论会上,中国科学院院士、中科院南京土壤研究所研究员赵其国展示了上述几项调查结果。这表明,由微量元素缺乏导致的“隐性饥饿”情况不容乐观。“隐性饥饿”问题的存在,意味着正常进食规模化生产的农副产品,不

    2019-12-06 16:09:33 134 微量元素 维生素
  • 报告:中国茶饮市场规模2019年将突破4000亿

    报告:中国茶饮市场规模2019年将突破4000亿

    白皮书指出,按“中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额”测算,中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元。按照“中国咖啡市场规模=咖啡门店销售额+咖啡豆销售额”测算,中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。也就是说,2019年底,中国茶饮的市场规模将是咖啡市场规模的2倍以上。

    2019-12-06 15:53:28 150 中国茶饮市场
  • 新式茶饮助力 今年我国茶饮市场规模有望突破4000亿元

    新式茶饮助力 今年我国茶饮市场规模有望突破4000亿元

    12月5日,新式茶饮品牌奈雪的茶携手36氪研究院联合发布了白皮书。白皮书显示,按照“我国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额”的方式测算,今年我国茶饮市场的总规模将突破4000亿元;按照“我国咖啡市场规模=咖啡门店销售额+咖啡豆销售额”的方式测算,今年我国咖啡市场的总规模将接近2000亿元。

    2019-12-06 14:52:43 109 新式茶饮
  • 百年老字号“陶陶居”引入战投 业内称国企混改令品牌年轻化

    12月4日晚间,广州酒家发布关于签署合作框架协议的公告称,公司已与广州市食尚国味饮食管理有限公司(以下简称“食尚国味”)、尹江波签署了《合作框架协议》,拟联合对公司全资子公司广州陶陶居食品有限公司(以下简称“陶陶居公司”)增资。

    2019-12-06 14:41:16 105 百年老字号
  • 新的基因发现或能促进家禽疫苗的改善

    通常,CSF1R在具有免疫功能的巨噬细胞中表达,并不存在于上皮细胞中。然而,位于英国苏格兰的罗斯林研究所(RoslinInstitute)的研究人员近日表示,他们发现CSF1R的关键基因在排列在人体组织上皮细胞游离面特化结构中非常活跃。罗斯林研究所的科学家使用转基因鸡只(一种观察基因表达的方法)来观察特殊上皮细胞对生物微粒和病原体的运输。罗斯林研究所的AdamBali

    2019-12-06 14:39:15 92 家禽疫苗
  • 推动薯类主食加工技术快速发展

    近日,由中国农业科学院农产品加工研究所等单位共同完成的“薯类主食加工关键技术研发及应用”项目在北京举办科学评价会,第三方评价机构中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家对该项目有关成果进行系统评价。经专家组审核,与会专家一致同意“薯类主食加工关键技术研发及应用”项目通过科技成果评价,我国薯类主食加工整体技术已达国际领先水平。我国是世界上最大的薯类种植和生产国,目前我国薯类消费多以

    2019-12-06 14:26:21 107 薯类主食