昨天（10月28日），一辆运载冻品的冷链车在湖北省巴东县官渡口镇路段侧翻，大量冻肉外泄，其中夹杂数具完整死猪仔。记者从当地有关部门获悉，倾泄物疑似存在重大食品安全隐患，事故车辆承运人及冷冻物已被严格管控。据悉，这辆发生倾覆的冷链车为河南牌照。车牌号为豫D·F339J的轻型厢式货车。该冷链车行至209国道巴东县官渡口镇乐乡大道109号路段时，发生侧翻。
2020-10-29 16:07:40
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食品安全 问题肉 冷链车
当你在商场逛着一排排琳琅满目的食品的时候，有没有想过这些食品一旦过期，将会到哪里去？无一例外，只有一个结果——被丢弃。商超货架上的食物，多因为临近保质期和“仅售当天”等规定，必须被丢弃。
2020-10-29 13:58:38
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临期 食品 商机
全球知名营养品企业雅培再次碰到广告法红线。10月27日，北京商报记者从天眼查了解到，雅培因旗下产品小安素在抖音发布的视频违反广告法，被罚上百万元。目前，该视频已从抖音删除。近年来，因在广告中涉及疾病治疗功能，雅培多次受到行政处罚。作为改善特殊人群营养或膳食特殊需要的产品，中国特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）步入快速增长期。
2020-10-29 13:45:46
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雅培 食品 踩雷 广告 罚单
今年是第七个全国扶贫日，由中国商业联合会商业创新分会协办的“2020全国农商互联暨精准扶贫产销对接大会”在南京举办。其中由商业创新分会主承办的“2020直播电商合规发展论坛暨直播电商运营师线下高级研修班”也同期召开。中国商业联合会副会长傅龙成、国家卫健委原副主任金小桃、商务部流通产业促进中心副主任安宝军出席会议并演讲。
2020-10-29 12:23:08
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直播电商 直播电商运营师
从中国农业科学院油料作物研究所获悉，我国已建成世界上最大的油料作物种质资源库，保存着国内外油菜、花生、大豆、芝麻等油料作物种质3.5万余份，成为油料科技创新的基础性、战略性资源。油料是人类三大营养素中油脂与蛋白质的主要来源，我国油料作物常年种植面积约4.5亿亩，在国家粮食安全和健康中国战略中占有重要地位。
2020-10-29 09:55:44
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油料 作物 种质 资源库
广州市十五届人大常委会第四十二次会议28日表决通过了《广州市反餐饮浪费条例》，条例规定餐饮服务经营者不得设置最低消费额，违者最高罚款1万元。为了制止餐饮浪费行为，条例明确了餐饮服务经营者、单位食堂、餐饮网络直播等各类主体的法律责任。
2020-10-29 09:53:21
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餐饮 浪费 餐馆 消费
中国食品科学技术学会副理事长周光宏在主题为“细胞培养肉技术研究进展”的主题报告中介绍了世界细胞培养肉技术历史、发展、现状。“细胞培养肉目前很难商业化，但快速进步的技术表明，细胞培养肉在不久的将来能够进入市面。”
2020-10-29 09:49:47
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细胞 培养肉 上市 周光宏
陈卫在主旨演讲中表示，人体肠道内的微生物对于人体健康有着非常重要的作用。“部分科学家认为‘肠道微生物是人体的微生物器官’，它的数量达到100万亿，如果把一个人肠道里的菌一个一个头尾相联，就能达到10公里，三个人的肠道里的菌连起来就可以从地球到月球，甚至有科学家提出我们人类就是一个行走的微生物体。”
2020-10-29 09:27:19
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益生菌 产业 标准 细化
在今日举办的由中国食品科学技术学会主办的中国食品科学技术学会第十七届年会上，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华在主题为“中国葡萄酒可持续高质量发展”的主题报告中表示，为了让葡萄酒产业保持可持续高质量发展，未来葡萄酒产业的发展方向在于自然葡萄酒。
2020-10-29 09:23:28
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葡萄酒 产业 发展
“新冠疫情见证了我国食品工业的进步与提升。疫情终会结束，但它带来的数字化、健康转型、食品多学科交叉融合三个趋势不可逆。”在今日举办的中国食品科学技术学会第十七届年会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授在发言中表示，当前中国食品产业快速发展的黄金期已过，在未来五年中更多企业将聚焦于健康产品的科技支撑和高价值差异化的提升。
2020-10-29 09:17:47
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食品 工业 黄金期 科技
