最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责
食安辟谣
  • 这些事情你还不知道吧?你吃的香草味冰淇淋,有可能是“假”的

    这些事情你还不知道吧?你吃的香草味冰淇淋,有可能是“假”的

    ​在甜品、饮料和烘焙界,从冰淇淋到蛋糕、咖啡等,香草口味始终占有一席之地。香草味是从一种名为香荚兰的香草的果实中提取的。香荚兰是兰科香荚兰属植物,香草是它的俗名。香荚兰属下物种有100多个,其中广泛种植的有3种:除了香荚兰,其他两种为大花香荚兰和塔希提香荚兰,香荚兰产量最高。

    2020-11-04 11:02:44 12811 香草 冰淇淋 假的
  • 盐津铺子、董小姐等薯片被检出潜在致癌物丙烯酰胺,该不该恐慌?

    盐津铺子、董小姐等薯片被检出潜在致癌物丙烯酰胺,该不该恐慌?

    深圳市消费者委员会近日从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片,委托专业质检公司开展比较试验。结果发现,有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg)。其中,盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。

    2020-11-02 10:26:32 12876 薯片 致癌物
  • 小伙伴们要当心了!高价≠高营养,别迷信网红食物

    小伙伴们要当心了!高价≠高营养,别迷信网红食物

    近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和大V都在安利,说它们营养价值高,吃了有助于减肥、增肌,特别适合健身人士。于是,这3种网红食物的售价逐年看涨,远高于同类产品。

    2020-10-29 11:42:03 12868 网红 食物 高营养 高价
  • 注意了!豆制品有不少“伪装者” 这些食品若是常吃并没好处

    注意了!豆制品有不少“伪装者” 这些食品若是常吃并没好处

    豆制品营养好已是人人皆知,但豆制品里有不少“伪装者”,常常混淆人们的视线。这些食品若是常吃并没好处。第一类“伪装者”不含或只含少量“豆”,亦或者仅含有大豆蛋白,而非完整大豆。如鱼豆腐、千页豆腐、日本豆腐、杏仁豆腐、米豆腐、魔芋豆腐等。

    2020-10-26 10:50:47 12930 豆制品 伪装者 食品
  • 秋风起,蟹脚痒 吃蟹禁忌是真是假?专家帮您解读

    秋风起,蟹脚痒 吃蟹禁忌是真是假?专家帮您解读

    秋风起,蟹脚痒。每年到吃螃蟹的季节,与此相关的各种说法便开始在网上流传。那这些说法到底有没有道理呢?说法1:螃蟹不适合痛风和高尿酸的人吃。基本正确。水产品尿酸含量较高,蟹黄之类的更要小心。所以痛风的人不至于一口都不能吃,但肯定不能贪吃。

    2020-10-21 11:38:19 13024 螃蟹 禁忌 是真是假
  • 鱿鱼原来是甲醛的“生产工”?专家:改进工艺可降低含量

    鱿鱼原来是甲醛的“生产工”?专家:改进工艺可降低含量

    我国是水产品生产消费大国,鱿鱼是百姓餐桌上不可或缺的菜肴和休闲零食。近年鱿鱼等海产品的甲醛含量超标问题尤为突出,不少消费者谈“鱿”色变,严重影响我国居民食品健康安全及水产加工行业的生存发展。然而,很多人不了解的是,鱿鱼其实是甲醛的“生产工”,只要在生产加工的过程中正确使用相关技术即可解决这一问题。

    2020-09-29 09:20:05 13684 鱿鱼 甲醛 生产工 专家 工艺 含量
  • 各种标签 眼花缭乱 今年中秋得把月饼吃明白了

    各种标签 眼花缭乱 今年中秋得把月饼吃明白了

    一会儿是健康“杀手”,一会儿有保健功效,月饼被贴上各种标签,让人眼花缭乱……今年中秋得把月饼吃明白了。中秋佳节将至,最近走入商超,各式月饼琳琅满目。其中,不仅有五仁、枣泥等传统月饼,还有很多新品种,如无糖月饼、海鲜月饼等。

    2020-09-25 09:37:08 6709 月饼 标签 中秋
  • 消协提示:“双节”将至应理性消费谨防消费陷阱

    消协提示:“双节”将至应理性消费谨防消费陷阱

    国庆假期和中秋节即将到来,月饼等传统节日食品,旅游、餐饮等消费类别成为“双节”消费热点。对此,陕西省消费者协会提醒广大消费者,要理性选购商品和服务,倡导绿色节约的消费方式,谨防各类消费陷阱。

    2020-09-21 10:49:07 6858 消协 提示 双节 理性 消费 陷阱
  • 穿秋裤?贴秋膘?揭开秋季养生陈年老梗背后的真相

    穿秋裤?贴秋膘?揭开秋季养生陈年老梗背后的真相

    古语有云“春夏养阳,秋冬养阴”,秋季是一年中调养身体的好时节。于是,很多人想趁此时,滋补下身体,但秋季养生究竟该怎么养?“春捂秋冻”“秋瓜坏肚”“贴秋膘”……这些流传多年的秋季养生方法科学吗?秋季养生的正确打开方式又是什么?

    2020-09-18 10:24:49 7007 穿秋裤 贴秋膘 秋季 养生 老梗 真相
  • 科学辟谣平台:放心吃! 正规塑料包装的食物不致癌

    科学辟谣平台:放心吃! 正规塑料包装的食物不致癌

    最近有传言称,美国医师协会发现了引发癌症的“凶手”——塑料,提倡不要喝塑料杯子中的茶、咖啡或任何热的饮品,不要吃任何包在纸里的或塑料袋子中的热食,不要吃塑料盒中的食品或微波食品。传闻称,当食物被置于在高温下时,塑料产生的化学物质能引发52种癌症。因此,须避免饮用各种置于塑料瓶中的饮料。

    2020-09-18 09:22:31 7008 塑料 包装 正规 食物 致癌